ຄໍລາເຈນງົວ
| ລາຍການກວດສອບ | ໜ່ວຍ | ເກນ | ຜົນການທົດສອບ | ຜົນໄດ້ຮັບສຸດທ້າຍ |
| ຮູບແບບ ແລະ ສີ | / | ຜົງສີຂາວ ຫຼື ສີເຫຼືອງອ່ອນ, ມີລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້, ບໍ່ມີກິ່ນແປກປະຫຼາດ, ບໍ່ມີວັດຖຸແປກປອມທີ່ເບິ່ງເຫັນໄດ້ດ້ວຍສາຍຕາປົກກະຕິ. | ຜົງສີຂາວ, ມີລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຜະລິດຕະພັນ, ບໍ່ມີກິ່ນແປກ ແລະ ສິ່ງເຈືອປົນທີ່ເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ. | ຜ່ານ |
| ໂປຣຕີນ | % | ≥90 | 98 | ຜ່ານ |
| ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ | % | ＜6.0 | 2.5 | ຜ່ານ |
| ຂີ້ເທົ່າ | % | ＜6.0 | 3.3 | ຜ່ານ |
| ຜູ້ນຳ | ມກ/ກກ | <0.1 | <0.05 | ຜ່ານ |
| ຄຣເຊນິກ | ມກ/ກກ | ＜1.0 | <0.045 | ຜ່ານ |
| ແຄດມຽມ | ມກ/ກກ | <0.1 | <0.003 | ຜ່ານ |
| ໂຄຣມຽມ | ມກ/ກກ | ＜2.0 | <0.84 | ຜ່ານ |
| ແມັກທິລມຄຣໍຣີ | ມກ/ກກ | <0.1 | <0.01 | ຜ່ານ |
| ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທັງໝົດ | CFU/ກຣາມ | n5/c2/m10^3/M10^4 | 2x10²/3x10²/2.5x10²/ 2.1x10²/2.24x10² | ຜ່ານ |
| ໂຄລິຟອມ | CFU/100g | n5/c2/m10/M10^2 | <10<10<10<10<10<10 | ຜ່ານ |
| ເຊື້ອລາ ແລະ ເຊື້ອລາ | CFU/ກຣາມ | ＜50 | ＜10 | ຜ່ານ |
ໂປຣຕີນ/ຄໍລາເຈນ ແມ່ນຫຍັງ?
ໂປຣຕີນ/ຄໍລາເຈນ ແມ່ນສານອາຫານທີ່ສຳຄັນທີ່ສຸດເພື່ອຮັບປະກັນສຸຂະພາບຂອງຮ່າງກາຍ. ມັນແມ່ນເພື່ອຮັກສາຮ່າງກາຍ ແລະ ຈຳເປັນສຳລັບການຈະເລີນເຕີບໂຕ ແລະ ການສ້ອມແປງຂອງຈຸລັງ. ປະຈຸບັນມີໂປຣຕີນ/ຄໍລາເຈນສອງຊະນິດ.
ໜຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນໂປຣຕີນ/ຄໍລາເຈນຈາກອາຫານ, ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນດ້ານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໂພຊະນາການ, ຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ, ເຄື່ອງສຳອາງ...
ອື່ນໆແມ່ນໂປຣຕີນ/ຄໍລາເຈນອຸດສາຫະກຳ, ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ໃນດ້ານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ປຸ໋ຍພືດ, ໂຟມດັບເພີງ, ການກໍ່ສ້າງ, ການເຄືອບໂລຫະ...
ຜົງຄໍລາເຈນງົວເປັນສານເຄມີທີ່ພົບເລື້ອຍໃນກະດູກອ່ອນອ້ອມຂໍ້ຕໍ່ໃນຮ່າງກາຍ. ຊັນເຟດຊອນດຣອຍຕິນຜະລິດຈາກແຫຼ່ງສັດ, ເຊັ່ນ: ກະດູກອ່ອນງົວ.
ຄໍລາເຈນງົວປະກອບດ້ວຍໂປຣຕີນ ແລະ ກົດອະມິໂນທີ່ມີຂໍ້ດີຄື ມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ດີ, ດູດຊຶມສູງ, ລະລາຍໃນນໍ້າ, ສະຖຽນລະພາບໃນການກະຈາຍ ແລະ ຄຸນນະພາບການຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ໜ້າທີ່ຂອງຜົງຄໍລາເຈນງົວ
ປະຈຸບັນມັນໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ອາຫານ, ແລະເຄື່ອງສໍາອາງ.
ການໃຊ້ຜົງຄໍລາເຈນງົວ
1. ນຳໃຊ້ໃນຂົງເຂດອາຫານ
2. ນຳໃຊ້ໃນຂະແໜງຜະລິດຕະພັນສຸຂະພາບ
3. ນຳໃຊ້ໃນຂະແໜງເຄື່ອງສຳອາງ
1. ມີປະສົບການຫຼາຍກວ່າ 10 ປີ ໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ ISO,
2. ໂຮງງານຜະລິດລົດຊາດ ແລະ ສານໃຫ້ຄວາມຫວານ, ຍີ່ຫໍ້ Tianjia Own Brands,
3. ການຄົ້ນຄວ້າກ່ຽວກັບຄວາມຮູ້ຕະຫຼາດ ແລະ ການຕິດຕາມແນວໂນ້ມ,
4. ສົ່ງສິນຄ້າໃຫ້ທັນເວລາ ແລະ ໂປຣໂມຊັ່ນສິນຄ້າໃນສິນຄ້າທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ,
5. ໜ້າເຊື່ອຖື ແລະ ປະຕິບັດຕາມຄວາມຮັບຜິດຊອບຂອງສັນຍາ ແລະ ການບໍລິການຫຼັງການຂາຍຢ່າງເຂັ້ມງວດ,
6. ເປັນມືອາຊີບກ່ຽວກັບການບໍລິການຂົນສົ່ງສາກົນ, ເອກະສານນິຕິກຳ ແລະ ຂະບວນການກວດກາພາກສ່ວນທີສາມ.
