ສານຫວານທໍາມະຊາດ: Stevioside

ທໍາມະຊາດນ້ຳຫວານ: Stevioside / Stevia Sweetener

- ຂຽນ​ໂດຍ​ທີມ​ງານ Tianjia​

ແມ່ນ​ຫຍັງStevioside

Stevioside ຍັງຖືວ່າເປັນສານຫວານ stevia ຍ້ອນວ່າມັນເປັນ glycoside ທີ່ມາຈາກພືດ stevia.Stevioside ໄດ້ຖືກພິສູດວ່າເປັນເຄື່ອງຫວານທີ່ບໍ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບນໍ້າຕານເພີ່ມໃນຂະນະທີ່ຍັງສະຫນອງຄວາມພໍໃຈຈາກການເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານ.ດັ່ງນັ້ນ, stevioside ຍັງຖືວ່າເປັນການທົດແທນນ້ໍາຕານຫນຶ່ງແລະເປັນຄວາມຫວານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນສູງ.ສໍາລັບຄົນທີ່ຕ້ອງການຮັກສາຄວາມສອດຄ່ອງແຕ່ບໍ່ສາມາດຢຸດເຊົາການເພີດເພີນກັບລົດຊາດຫວານ, stevioside ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເທົ່າກັບຄວາມຫວານທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ນໍ້າຫວານຫມາກໂມແລະ erythritol.

ຂະບວນການຜະລິດ Stevioside

Stevioside ຫຼື stevia sweetener ແມ່ນມາຈາກພືດສະຫມຸນໄພທໍາມະຊາດ, ພືດ stevia.ປະຫວັດຂອງການນໍາໃຊ້ພືດ stevia ສໍາລັບອາຫານແລະຈຸດປະສົງເປັນຢາມີມາຫຼາຍຮ້ອຍປີກ່ອນຫນ້ານີ້.ໃນ​ຂະ​ນະ​ດຽວ​ກັນ, ໃບແລະສານສະກັດຈາກດິບໄດ້ຖືກຖືວ່າເປັນອາຫານເສີມ.ດ້ວຍຄວາມກ້າວຫນ້າຂອງເວລາແລະການພັດທະນາຂອງເຕັກໂນໂລຢີ, ປະຊາຊົນໄດ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສະກັດ steviol glycosides ຈາກໃບ stevia ແລະຊໍາລະລ້າງພວກມັນເພື່ອເອົາສ່ວນປະກອບຂົມຂອງມັນອອກ.ສໍາລັບອົງປະກອບຂອງ steviol glycosides, ມີ stevioside ແລະຮູບແບບຕ່າງໆຂອງ rebaudiosides, ທີ່ພວກເຮົາໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປັດຈຸບັນແມ່ນ rebaudioside A (ຫຼື reb A).ຍັງມີບາງ steviol glycosides ທີ່ປຸງແຕ່ງໂດຍເຕັກໂນໂລຢີການປ່ຽນຊີວະພາບແລະການຫມັກ, ເຊິ່ງມີລົດຊາດທີ່ດີກວ່າແລະ rebaudiosides ຂົມຫນ້ອຍ, ເຊັ່ນ reb M.

ຄວາມປອດໄພຂອງ Stevioside

ອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າ steviol glycosides ບໍ່ໄດ້ຖືກດູດຊຶມຢູ່ໃນກະເພາະລໍາໄສ້ເທິງ, ເຊິ່ງຫມາຍຄວາມວ່າບໍ່ມີແຄລໍລີ່ທີ່ຜະລິດແລະລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ.ເມື່ອ steviol glycosides ເຂົ້າໄປໃນລໍາໄສ້, ຈຸລິນຊີໃນລໍາໄສ້ຈະແຍກອອກຈາກໂມເລກຸນ glucose ແລະນໍາໃຊ້ພວກມັນເປັນແຫຼ່ງພະລັງງານ.ກະດູກສັນຫຼັງຂອງ steviol ທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນໄດ້ຖືກດູດຊຶມຜ່ານເສັ້ນກ່າງປະຕູ, metabolized ໂດຍຕັບ, ແລະຂັບຖ່າຍອອກທາງປັດສະວະ.

ກົດລະບຽບທີ່ກ່ຽວຂ້ອງສໍາລັບ Stevioside

ອີງຕາມອົງການອະນາໄມໂລກຊັ້ນນໍາເຊັ່ນ: ອົງການຄວາມປອດໄພດ້ານອາຫານເອີຣົບ (EFSA), ຄະນະກໍາມະການຮ່ວມຂອງ FAO / WHO ກ່ຽວກັບສານເສບຕິດອາຫານ (JECFA), ກະຊວງສາທາລະນະສຸກ, ແຮງງານແລະສະຫວັດດີການຂອງຍີ່ປຸ່ນ, ມາດຕະຖານອາຫານອົດສະຕາລີນິວຊີແລນ, ສຸຂະພາບການາດາ, ໄດ້. US Food and Drug Administration (FDA), ໂດຍທົ່ວໄປໄດ້ຮັບການຍອມຮັບວ່າປອດໄພ (GRAS), ແລະອໍານາດການປົກອື່ນໆຈາກຫຼາຍກ່ວາ 60 ປະເທດ, ການບໍລິໂພກຂອງ stevioside ແມ່ນປອດໄພ.

Tianjia Brand Spring Tree™ ໃບຢັ້ງຢືນ Stevioside

Spring Tree™ Stevioside from Tianjia ໄດ້​ຮັບ​ການ​ຢັ້ງ​ຢືນ​ແລ້ວ​ໂດຍISO, HALAL, KOSHER, FDA,ແລະອື່ນໆ